Холестерол на ръба: кардиологът Татяна Рисева обяснява как да го понижим навреме
„Показателите на холестерола са малко над нормата, но засега няма нужда от лекарства.“
Колко често чуваме тези думи и си отдъхваме с облекчение? Обикновено кимаме, излизаме от кабинета и… се връщаме към старите си навици. А след година-две отново сме на опашка пред кардиолога – този път вече с рецепта в ръка. Познат сценарий, нали?
Защо се случва така и как можем да не се превърнем в главни герои на тази история? Нека разгледаме темата заедно с кардиолога Татяна Рисева, лекар с над 40 години практика.
Невидимата граница: кога може и без лекарства?
— Д-р Рисева, много хора чуват: „Холестеролът е на границата, но засега минаваме без медикаменти“. Кои са тези „щастливи“ случаи?
— Това е като тънка нишка, за която можеш да се хванеш, ако реагираш навреме – усмихва се тя. – Става дума за хора без сериозни съпътстващи заболявания: без исхемична болест на сърцето, без диабет, без силно изразена хипертония. Често това са хора с добра генетика или такива, които са хванали проблема в самото начало.
Например човек над 50 години, с няколко излишни килограма и леко повишено кръвно. Дори и тогава обаче трябва да стане по-взискателен към себе си.
— Тоест това е преходен период – ако се вземем в ръце, нещата могат да се оправят?
— Точно така. Все едно да смениш стари, ръждясали релси с нови. Важно е да не проспиш момента.
Кухнята на здравето: от пържолата към броколите
Първото, за което говори д-р Рисева, е храната. Не като строга забрана, а като осъзнат избор.
„Представете си чинията си като палитра на художник – колкото повече зеленина, цветни зеленчуци и пълнозърнести храни има в нея, толкова по-здрав ще е крайният резултат“, обяснява тя.
Какво е добре да ограничим
Червен картон за тлъстото месо – свински ребра, мазна агнешка манджа, колбаси. Не изчезват напълно, но стават редки гости.
Стоп за скритата захар – пакетирани сокове, плодове в сироп, готови десерти. Захарта там се крие незабелязано.
Какво да добавим
Зеленчуци – във всякаква форма: сурови, задушени, замразени. Дори картофи, но печени с кората.
Хляб с характер – пълнозърнест, с трици или кълнове, вместо бял и пухкав.
Риба – достъпна и полезна – херинга, минтай, сьомга. Важното е да не се пържи до златиста коричка.
Ядки с мярка – шепа орехи или бадеми на ден. „Това са бонбони за възрастни“, шегува се кардиологът.
Захарта – сладкият измамник
— Защо захарта в соковете е толкова проблемна?
— Един чаша ябълков сок от магазина е все едно да изядете четири бучки захар. Тя рязко вдига кръвната захар, после я сваля – като люлка. С времето този механизъм се разваля и се появява диабет, а той бързо води след себе си атеросклероза.
— А ако ни се хапва сладко?
— Домашни компоти без захар, цели плодове, горски плодове. Мед – по една чаена лъжичка на ден. Дори полезното сладко трябва да е подправка, не основно ястие.
Само 10% по-малко – има ли смисъл?
Често се казва, че диетата намалява холестерола едва с около 10%. „Малко ли е това?“
— Представете си, че махате десет тухли от стена, която може да се срути върху вас – това вече е успех, отговаря д-р Рисева. – Но ако вече има сърдечно заболяване, диетата не стига сама. Трябва движение, сън, отказ от цигари.
Практични навици, които помагат
Стълбите вместо асансьора – 30 минути ходене дневно са напълно достатъчни.
Сън поне 7 часа – това е „нощната зарядка“ на организма.
Отказ от тютюнопушене – ефектът се усеща още след първия месец.
Излишните килограми – товар, който можем да оставим
„Всеки 5 килограма са като раница, която носите постоянно“, обяснява кардиологът. Когато я свалите, дишате по-леко, движите се по-свободно и холестеролът започва да пада.
Тя разказва за пациент на 87 години – бодър, с ясен ум, без излишно тегло, активен цял живот. И за жена на 58, която за няколко месеца с повече разходки и по-лека кухня е свалила холестерола от 5,8 на 4,5 и седем килограма от теглото си.
Изводът? Дори след 50 промяната е напълно възможна.
Малки кулинарни трикове без лишения
Супите са съюзник – борш или зеленчукова супа, но с по-постно месо и лека сметана.
Десерт с финт – извара с ябълки и канела вместо тежки торти.
Риба без скука – печена във фолио с лимон и подправки или на пара.
Чай без вина – сушени плодове или парченце черен шоколад вместо бонбони.
Движение без фанатизъм
Спортът не е враг и в по-зряла възраст. Важното е да носи удоволствие:
целенасочени разходки,
танци у дома,
скандинавско ходене с щеки – щади ставите и мотивира.
Сънят – личният ни санаториум
През нощта тялото „ремонтира“ съдовете и подрежда обмяната. Помагат:
спокойна вечер без екрани,
проветрена и по-хладна спалня,
кратка пауза и чаша топла вода, ако не заспивате веднага.
А ако се подхлъзнем?
„Не се обвинявайте“, съветва д-р Рисева. Едно парче торта не е провал. Важното е това да не стане навик. Балансът е ключът – след по-тежка храна идва по-леко меню и малко движение.
И най-важното: при всякакви здравословни притеснения се обръщайте към лекар.