Всичките ми приятели обожават тази салата. Само три евтини съставки 😉🥰 Рецептата „чудо“ е в коментарите

Салатата, която всички мои приятели обожават

Тази салата е необичайна, вкусна, засищаща и лесна за приготвяне. Истинско кулинарно съкровище.

Благодарение на оригиналната комбинация от съставки, може да ви се стори, че в нея има скъпи бели гъби – но всъщност не е така.

Необходими продукти

• Лук – 1 голяма глава

• Патладжан – 500–700 г

• Сварени яйца – 2 бр.

Марината за лука:

• Захар – 1,5 ч.л.

• Оцет – 1,5 с.л.

• Сол – 1 ч.л. (без връх)

• Ледена вода – достатъчно, за да покрие лука

Допълнително:

• Малко сол

• Пресни подправки (зеленчуци)

• Майонеза

• Нишесте

Приготвяне

1. Лукът се нарязва на тънки полумесеци. Към него се добавят всички продукти за маринатата. Оставя се да престои 20 минути.

2. Патладжаните първо се нарязват на шайби с дебелина около 1 см, след това – на тънки ивици.

3. Лентите патладжан се поръсват добре с нишесте, леко се осоляват и се изпържват в загрята тигана с малко олио.

4. Готовите патладжани се оставят върху кухненска хартия, за да се отцеди излишната мазнина.

5. Яйцата се нарязват на едри парчета.

6. В купа се смесват маринованият лук, нарязаните яйца и патладжаните. Добавят се майонезата и свежата зеленина.

Салатата е готова! Приятен апетит!