Необходими продукти:
3,5 килограма домати
1 килограм краставици
500 грама червени чушки
1 връзка магданоз или на вкус
2 глави лук
1 глава чесън
80 грама сол
100 грама захар
120 милилитра растително масло
6 чаени лъжички винен оцет
2-3 броя люти чушки
2-3 дафинови листа
черен пипер на зърна
6 чаени лъжички винен оцет
Начин на приготвяне:
Измийте и нарежете краставиците на филийки. Ако обичате тиквички, може да ги добавите вместо или в комбинация с краставиците. Почистете доматите и ги направете на парчета. Нарежете червените чушки на ивици. Обелете и нарежете лука на тънки полукръгчета.
Измийте и нарежете магданоза. Прибавете го при зеленчуците. Почистете и нарежете чесъна. Добавете в съда и овкусете сместа със солта, захарта, олиото и оцета. Сложете зърната черен пипер и дафиновия лист. Измийте и нарежете лютите чушки на парчета и прибавете. Разбъркайте добре и оставете салатата за 15 минути.
След това напълнете в чисти буркани. Затворете с капачки и след това стерилизирайте за 30 минути.
Съхранявайте на сухо и тъмно място.
Не изпускай тези невероятно изгодни оферти: