Съвсем нов вид сертификат, гарантиращ качеството на сирене и кашкавал, ще връчват на животновъди, произвеждащи мляко и млечни продукти, съобщава Нова телевизия.
Идеята е на Националната овцевъдна и козевъдна асоциация, а етикета ще получават само проверени малки фермери и мандри.
Първите, които ще получат сертификата за качество, са производители от Градище, община Левски.
„Сега на събора на овцевъдите ще има комисия, които ще отличат вкусовите качества на всички 24 производителя на събора на овцевъдите”, заяви Симеон Караколев, съпредседател на Националната овцевъдна и козевъдна асоциация.
Още новини:
Идва лято, внимавайте с храната от преместваемите обекти, съветва д-р Андрей Велчев
Това, което се вижда като тенденция от известно време го видяхме и сега покрай Великден, а то е, че българският търговец се стреми на всяка цена да пласира стоката си. Продължава да има по магазините продукти с изтекъл срок на годност или с нарушена опаковка“, обяви в студиото на Бизнес Видео Подкаст д-р Андрей Велчев, председател на Сдружението за достъпна и качествена храна.
„Всеки гражданин е потребител. Затова е важно и самите потребители да подават сигнали за нередности в магазина. Ние правим чести проверки на различни продукти. Имахме проверки и по Великден. Едно от нещата, които видяхме като нередност беше, че се продават козунаци без етикет. Но се преборихме с това“, добави Велчев.
По думите му добре за родната търговия е, че тази година българските търговци масово са успели да продадат продукцията си. Това означава, че българското месо е предпочитано и се търси.
„Това, което ние сме забелязали като проблеми по магазините по време на нашите проверки са например кисели и пресни млека с изтекъл срок на годност. Най-отпред на рафтовете обикновено стоят стоки, на които скоро им изтича срокът, но не може да се продават стоки с изтекъл срок. В много супермаркети се появи сирене без име. Не е ясно как се казва и кой го произвежда, но пък е на атрактивна цена. Преди време имаше случай на захар, която не се разтваря. Истината е, че няма наша проверка, на която да не установим един или друг проблем. А тези компромиси се плащат от потребителя“, добави експертът.
Велчев е категоричен, че българите започват да предпочитат качеството пред ниската цена. Все повече хора предпочитат да дадат повече пари, но да знаят, че стоката е качествена.
Що се отнася до летните почивки и пътувания, той съветва хората да внимават откъде взимат храна. „Откритите преместваеми обекти често имат лоша репутация. Слънцето и жегата виждаме как увреждат плотовете и тентите на обектите, само можем да предполагаме какво причиняват на храната. Трябва да се внимава и със сладоледите, децата са много уязвими“, добави Велчев.
Обезпокоително е качеството на предлаганите стоки в по-малките населени места. Особено тревожно е, че хора отиват на почивка в тези места и пазаруват от местните магазини, където качеството е много ниско, каза още той.
Не изпускай тези невероятно изгодни оферти: